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核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问

2016-11-05 阅读次数:

  核桃作为坚果中食补最好的食物,很多时候我们更是用核桃来搭配药物来发挥它的最大功效。核桃的吃法多种多样,可以说不同的搭配有不同的效果。那么,你知道吗?核桃虽然是个好东西,但是不注意饮食搭配,也会不小心“中毒”。那么,核桃与什么不能同吃呢?

      核桃和茶水能一起吃吗

核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问
 

  当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,所以这个时期应以保养阴精为主,其中核桃为最佳时令食物之一。核桃入肾,肾应于冬,故食之尤其有益。可是,核桃营养价值很高,但核桃也有一些饮食禁忌。那么,核桃不能和什么一起吃?

核桃与这样搭配易中毒 你不可不知的饮食学问
 

  核桃不能和茶一起吃。因为核桃富含蛋白质,脂肪和维生素,而茶水含有较多的鞣酸物质,两者同食不易被消化吸收,容易引起消化不良。茶水尤其是浓茶中含有丰富的鞣酸,鞣酸会与核桃中丰富的蛋白质结合,生成的不溶物会沉淀导致消化不良。建议吃完核桃后1小时再喝茶比较好,因为这时的核桃差不多被消化吸收了,再喝茶水影响不是很大。同时,喝茶后也最好间隔1小时再吃核桃。

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