蛋白质食物有哪些? 你应该知道

　　为什么要吃蛋白质食物?

　　虽然蛋白质作为副食，并不是每天热量的主要来源，但是蛋白质却是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，所以平均每人每天都需要摄入80克左右的蛋白质才算达标。如果运动量大，能量消耗高的人需要摄入的量就会更多一些，如：体育运动员，体力劳动者等。蛋白质是人体结构的主要成分，其重要性仅次于水，约占人体重的五分之一。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。