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煮苹果吃有什么功效 煮苹果能吃吗

2016-08-09 阅读次数:

  煮苹果吃有什么功效?在我们的印象中,水果都是应该生吃以保存它体内的维生素和营养。但其实,一些老道的人是喜欢把苹果煮着吃的。煮苹果真的好吗?煮苹果有什么功效呢?

 

  苹果煮熟后效果竟这么好

 

  营养作用发挥得更完善

 

  苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

 
苹果的吃法也能换花样 煮着食用功效更完备哦
 

  抗氧化作用强

  据研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

 

  减少胃肠道刺激

 

  煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。

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