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冬天啤酒怎么喝比较好 酒温不宜过低饮用(4)

2017-03-06 阅读次数:

  5、不宜和熏鱼同食

  熏鱼深受人们的喜爱,特别在寒冷的时候,很多人喜欢啤酒配熏鱼一起食用。殊不知这样的危害很多,因为烟熏食品中含有机胺,烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。研究表明,每千克熏鱼能产生苯并芘88.5微克。

冬天啤酒怎么喝比较好 酒温不宜过低饮用

  如果在冬天饮用啤酒会使血铅含量增高时,烟熏食品中的上述物质与其结合,可诱发消化道疾病甚至肿瘤。建议,喜欢啤酒人士,在寒冷的冬天,可以搭配一些卤鸡爪、卤鸭爪等卤料,不过在选择卤料最好选择有品牌的,比如洪濑鸡爪、红毛鸡爪,这些在泉州都是很有名气的。

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