冬季补血养生并不难 盘点冬季的营养饮食(4)

　　冬季吃饺子保暖

　　“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话，在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵。作为一道北方的面食流传了数百年，在寒冷的冬季吃饺子几乎已经成为了北方人习惯。

　　其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。