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走进日本国家 了解日本餐桌上的文化(3)

2013-09-22 阅读次数:

 在日本,招呼侍者时,得把手臂向上伸,手掌朝下,并摆动手指,侍者就懂了。谈判时,日本人用拇指和食指圈成“O”字形,你若点头同意,日本人就会认为你将给他一笔现金。在日本,用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。日本人饮食中的禁忌也会因为不同区域而有所不同,例如有的人家正月忌食杂煮;有的村或部落忌食鸡肉或鸡蛋等。但是,吃饭或喝汤时发出声响,日本人不仅不忌讳反而欢迎。因这种行为往往被认为是用膳者对饭菜的赞美或吃得香甜的表现,这点相比大家都是知道的,特别是吃拉面的时候,带着声响把汤喝个顶朝天是最好的表现哦!

    虽然日本的餐桌礼仪较多,但大致上和中国是相近的,所以,无论在哪里用餐,良好的素质是一个人的根本。

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