便秘如何治疗 便秘食疗菜谱介绍

　　不少人一便秘就盲目吃药，以图一泄了之，结果反而加重症状。专家说，除了通过调整饮食结构、药物治疗外，一些物理方法如运动、穴位按摩等也能促使身体循环代谢功能顺畅，加强肠胃功能，可治疗或缓解便秘。下面小编就为推荐几款治疗男人便秘的食疗，安全健康。

便秘如何治疗 便秘食疗菜谱介绍

　　男人便秘吃什么好

　　1、柿椒炒嫩玉米

　　原料：嫩玉米粒300克、红绿柿椒50克、花生油10克、盐2克、白糖3克、味精1克。

　　做法：将玉米粒洗净，红绿柿椒去蒂去籽洗净，切成小丁;炒锅置于火上，放入花生油，烧至七成热时，下玉米粒和盐，炒2-3分钟，加清水少许，再炒2-3分钟，放入柿椒丁翻炒片刻，再加白糖、味精翻炒，盛入盘内即成。

　　2、草莓绿豆粥

　　原料：糯米250克、绿豆100克、草莓250克、白糖适量。

　　做法：绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时，草莓择洗干净;糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

　　3、芥蓝炒腊肠

　　原料：腊肠、芥蓝、盐3茶匙、火麻油适量。

　　做法：腊肠打斜切片，叶子掰开，芥蓝茎部打十字切开;芥蓝水焯(水里要放一勺盐)，开水后再放入芥蓝，水焯时间为1-2分钟即可;芥蓝捞出来滤干水备用，倒一小勺亦舒堂火麻油润锅，放腊肠炼油(腊肠肥的情况下)，没有的话直接煎下腊肠; 腊肉半熟后，大火，将芥蓝倒入锅，炒至香味飘出，即可放盐出锅。

　　4、金瓜米粉

　　原料：糯米粉300克、南瓜100克、蛤蜊75克、虾皮15克、大葱10克、植物油15克、盐2克、味精2克、白砂糖2克、香油1克、胡椒粉1克。

　　做法：金瓜削皮后切丝;葱切葱花，米粉用开水略烫后备用，油锅烧热，放进葱花爆香，先加入虾皮小炒一下，其次放进金瓜和高汤，用中火焖2分钟;加入米粉拌炒，最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉，拌炒均匀后即可。

　　5、蕨菜拌皮蛋

　　原料：蕨菜150克、松花蛋(鸭蛋)200克、白皮大蒜5克、盐3克、料酒5克、味精2克、辣椒油5克、香油5克。

　　做法：将大蒜去皮剁成蒜末备用;蕨菜放入沸水锅中焯透，捞出切成4厘米长的段;用凉开水多洗几遍，取出挤去水分，放入盆内;加入精盐、味精、料酒、香油、辣椒油和蒜末，拌匀装入盘内;皮蛋洗净后剥去外壳，切成橘子瓣，围在蕨菜周围即成。

　　6、金边白菜

　　原料：大白菜(小白口)350克、红尖椒10克、大葱10克、姜10克、料酒5克、醋20克、白砂糖8克、盐4克、味精2克、酱油10克、豌豆淀粉5克、植物油30克、香油15克。

　　做法：将白菜洗净去叶，取白菜帮洗净沥干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米宽的条，红干辣椒切成3厘米长的条片;锅内加植物油烧热，放入干辣椒片炸至变色，下入葱(切末)姜(切末)末及白菜，旺火速炒，烹入米醋翻炒，再加入酱油、白糖、精盐、料酒、味精煸炒，至色变黄时，用湿淀粉10(淀粉5克加水)勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。