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青柠檬和黄柠檬哪个好?有什么区别

2016-12-13 阅读次数:

  柠檬分青柠檬和黄柠檬两种,常见的柠檬都是黄柠檬,都说物以稀为贵,青柠檬比较少见,所以柠檬更好吗?这两者有什么区别呢?下面小编给大家详细介绍一下。

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  青柠檬和黄柠檬的区别

  青柠檬和黄柠檬的营养成分的区别

  青柠檬和黄柠檬虽然有着很多的区别,但它们两者的营养成分却是基本相同的,只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬。

  青柠檬和黄柠檬的颜色的区别

  青柠檬并不是指尚未成熟的柠檬,而是柠檬家族中的一个独立品种,它从挂果一直到成熟,其表皮都是青色的而且比较光滑。进口小青柠成熟后的果肉也是碧绿如玉,国产青柠成熟后的果肉则色如西柚,有点绿中带黄的感觉。

  黄柠檬刚开始挂果时为青色,表皮上有比较细致的纹理,成熟后外皮则变成金黄色,果肉也呈浅金黄色。

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