热天喝热饮真能让人凉快？

　　现在咱们已经入冬，窗外冷风萧瑟，甚至一条秋裤都不管事儿了。这时候，我们最需要的是在暖气屋里来一杯热茶或热咖啡。一杯热饮能暂时赶走冬天的寒冷，那么同样一杯热饮能赶走夏日的酷热吗?

　　自然，烈日炎炎的日子里，我们会来一杯冰水。不过，不知道你小时候有没有听过奶奶姥姥说过，消暑的最好方式是来一杯热茶。这其中是否有道理呢?咱们要是想要凉快，是应该往冰箱那儿还是热水壶那儿呢?

　　通常我们常识的选择是来一杯冰水。一杯将近零度的冷饮顺着口腔入腹，我们炙热的肉体被快速降温，感到一阵舒爽。不过这种降温只是物理层面的：冰水和附近温度高的组织在一起的时候，处于吸热状态。

　　也有人认为，人体在受到冷刺激之后，会做出升温反应，这种说法尚未得到充分证实。

　　有研究表明，即使只喝了一小口热饮，也会触发高比例出汗响应，而人体的整体温度却不会上升。鉴于排汗蒸发后可以降温，也就是说和冷饮相比，热饮在降温这一方面做得更好。

　　但是这个说法也是有条件的。比如在我们本来就大汗淋漓的时候，比起冷饮的立竿见影，热饮就显得略属下风了。或者穿的衣服不透气，这样喝热饮只能让人感觉更热。

　　伦敦国王学院彼得·麦克诺顿教授对此现象做出了一个终极解释。他的研究表明，在热刺激下，无论身体温度是高是低，舌头和喉咙上的TRPV1热受体都会做出反应，诱发人体出汗。我们吃辣出汗也是这个道理。

　　尽管和我们第一反应有点儿不同，但是在酷热的天气里，有时来一杯热饮还是很管用的。这样看来，一些长者的人生经验还是很有道理的。