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吃羊肉有什么功效和作用?需要注意些什么?

2016-11-22 阅读次数:

  进入冬季,很多朋友都选择在冬天贴膘,说到贴膘,羊肉是最好的选择,吃羊肉,一方面可以促进血液循环,增加人体热量,可以抵御风寒,另一方面,羊肉含有丰富的营养。那么吃羊肉到底有什么功效呢?下面小编简单给大家介绍一下。

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  羊肉的功效和作用

  1、养肾补肾。羊肉可用于治疗因肾阳虚所导致的阳痿、腹中冷痛、肾阳不足、腰、四肢酸软疼痛的症状。

  2、保护肠胃。羊肉可增加消化酶的分泌,有助于人体对食物的消化和吸收,并能保护肠胃,增加肠胃功能。

  3、养肝明目。羊肉可治疗贫血、夜盲、表光眼等症状,具有补肝益血、明目的功效。

  4、增加免疫力。羊肉具有暖胃、生津液、保护肠胃,去湿的功效,增加人体高温抗病能力。

  吃羊肉的注意事项

  1、不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

  2、不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

  3、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

  4、不宜与梨同吃。梨具有清热解毒、清心降火的功效,与温热的羊肉同食,会造成消化不。

  5、不宜与荞麦同吃。荞麦气味甘平,性凉,能降压止血、清热敛汗,而羊肉大热,功能与荞麦相反,不宜同食。

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