2016-11-16 阅读次数:
如今社会里的小两口,随着社会节凑的加快,有的已经很少在家吃饭了,大多数时候都是工作餐或在外面的快餐店打发,这样虽然方便,但是没有厨房油烟味的家似乎总少了些温情,都说想要拴住男人的心,先要拴住男人的胃,作为女人你有没有想过,如果我们学一些最简易的养生家常菜,它们不复杂却非常的健康可口,健康又放心。何乐而不为呢?今天我们就来学学几道实在且易学的家常菜吧。诱惑男人从胃开始哦!
【家常回锅肉 】
1、将五花肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段、八角,水开后放入肉煮至8分熟(约10分钟,用筷子能戳透肉),捞起用冷水稍浸,沥干。
2、将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片。
3、青蒜红椒切段、葱切段、姜、蒜切片。
4、炒锅烧热,放少许油,下肉片略炒至肉片泛金黄色、微卷曲并出油即可。
【鲜芒辣味虾 】
1、芒果去皮切成2片,挖出果肉,切小方块备用,红椒和干辣椒切粒。
2、把虾仁洗净,用腌料拌匀片刻。
3、锅中放油烧热,将虾仁过油后捞出,沥干。
4、将锅中的油烧热,炒香蒜片、红椒和干辣椒,倒入虾仁回锅,加少许料酒,然后加入调味料炒透,最后加入松子仁和芒果粒,炒匀即可。
【地三鲜 】
1、土豆茄子去皮切块,青椒切块。
2、锅中多加油,七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出。
3、放葱花蒜片爆香,三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀,酌量加高汤大火煮一分钟。
4、淋上水淀粉勾芡即可。
【酸豆角炒牛肉 】
1、牛里脊切片,用料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀腌一会,酸豆角、泡椒切丁。
2、起锅热油,把牛肉片滑熟捞出沥干油。家常菜做法大全
3、留底油转中火,下酸豆角、泡椒翻炒,待香味散出后,加一点点白糖,放入滑熟的牛肉,点上酱油和鸡粉翻炒均匀即可。
【韭黄炒肉末 】
1、先准备好:韭黄、里脊肉、植物油、味级鲜、鸡精、尖椒、蚝油、盐、姜。
2、把韭黄洗净切段,尖椒切圈,姜切末,里脊肉切末。
3、热锅凉油加肉馅姜末炒出香味,放入尖椒、韭黄翻炒均匀。
4、再放入味级鲜、鸡精、盐、蚝油均匀尝味出锅。
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