2020-11-12 阅读次数:
解答:大家对于猫屎咖啡有了一定了解,而大象屎咖啡和猫屎咖啡的制作工序比较类似,就是大象食用咖啡豆之后排出体外,咖啡豆会有着独特的口感。这种咖啡和猫屎咖啡一样,价格都比较昂贵,每克售价一千四百块左右。
大象屎咖啡是什么
猫屎咖啡大家有了了解了,就是一种麝香猫在吃进咖啡豆之后,经过肠胃的消化,咖啡豆最终会排出体外,人们就在这里寻找到咖啡豆并且经过处理制作成为美味的猫屎咖啡。大象屎的做法也是比较类似的,但是可能有人联想到可怕的大象屎对这种咖啡也有着不一样的想法。
大象屎咖啡的由来
大象屎咖啡正式名字叫做黑色象牙咖啡,这也不是随随便便被发现的,实际上是一个来自加拿大叫做丁金的人研究出来的。他一直都在不断研究咖啡,并且对于猫屎咖啡很是感兴趣,所以想要制作出和猫屎咖啡不一样的大象屎咖啡。他在啊2003年第一次制作出来大象屎咖啡但是效果不太理想。经过了十年的研究,最终成功设计出美味的象屎咖啡。
根据丁金发现,假如大象将混合着咖啡豆的大米水果蔬菜等等共同吃下去,那么在胃中的消化液就可以将咖啡的苦涩味道去除。而果汁蔬菜汁等等可以让咖啡豆更加香甜,并且带着一定的独特口感。
不过一般情况下,一头正常的大象在吃下33公斤咖啡豆后,才能产出大约1公斤重的象屎咖啡,再加上其他原料所需要的费用,所以象屎咖啡本身成本就是相当高昂的。
所以象屎咖啡的价格也相当昂贵,这款独特的象屎咖啡估计一百克售价大约1400人民币,在一些比较高级的酒店或者餐厅当中,一杯泡好的象屎咖啡价格也就更贵了。
大象屎咖啡什么味道的
也有人好奇既然价格如此昂贵,那么这种咖啡什么味道呢。有喝过的游客表示,味道很特别,甚至于还带着巧克力焦糖的香气。不过总的来说,和猫屎咖啡相比,象屎咖啡不一定是最好的。毕竟麝香猫是主动去吃咖啡豆,而大象是在人类的安排下迫不得已。
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