冬天啤酒怎么喝比较好 酒温不宜过低饮用(2)

　　2、酒温不宜过低

　　在冬天里，喝啤酒的温度不宜过低。存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，不要过于低温，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。

　　其实，温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。比如，纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。 · 啤酒该怎么喝 ·

　　3、饮用不宜过量

　　啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民喜欢在冬天吃火锅时，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。如果过量饮用，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成啤酒肚。

　　另外，过度饮用啤酒会严重影响心脏的正常功能。还容易患脂肪肝、酒精性肝炎，进而可发展为酒精性肝硬化，最后可导致肝癌。所以，建议喜爱喝啤酒的人士，在冬天里一天最好640毫升左右，建议每天饮用量不超过1000毫升。 · 怎么可以多喝啤酒 ·