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网传紫菜为塑料袋制成 专家:多半是造谣!

2017-02-21 阅读次数:

  我们平常吃的紫菜是塑料袋做的?近日来,一段质疑紫菜可能系塑料袋冒充的视频在网上热传,让不少市民心生疑虑。昨天上午,温州市民吴先生反映,他在市区矮凳桥一家面馆可能吃到了假紫菜。为了帮吴先生和其他市民解开这个疑团,记者在超市、菜市场、面馆等处购买了4份紫菜样品,分别以火烧、泡发、手撕等方式进行辨别。

  市民反映:

  前一天看了网传视频

  第二天吃早餐时感觉吃到了"塑料紫菜"

  在网络上热传的视频中,一名女士将某品牌紫菜放入水中泡发,随后捞起撕扯。泡发后的紫菜较有韧性,女子据此判定紫菜是黑色塑料袋做的,并称"现在人心都变坏了。"

  这段视频触动了不少网友,很快在网络上热转,市民吴先生也看到了这段视频。

  "起初我根本不相信,塑料袋和紫菜差太多了,怎么可能冒充得了?"可是到了昨天早上,吴先生在一家面馆吃早饭时点了一份紫菜汤,喝的时候他特地观察了下,结果还真感觉到有些不对。

  吴先生发现,汤里的紫菜有点韧,稍稍用力才能撕开,和视频里拍的特别像。"我向店主提出了这个问题,他们就说不可能的,那碗汤我最后都不敢喝了。"吴先生还特地捞起了几条紫菜用纸包着带了回来。不过仅凭手感、外观,记者无法分辨吴先生提供的紫菜是否存在问题。

  记者实验

  塑料袋冒充紫菜,真的可行吗?

  火烧、泡发、手撕,一组实验见分晓

  昨天上午,记者在市区的超市、菜场买了3种不同种类不同产地的紫菜,并去吴先生吃早餐的面店买了他所怀疑的"塑料紫菜"。

  在购买过程中,记者特地问商户,市场上是否真的有卖"塑料紫菜"。市区东门海产品市场一名老板娘说,这都是谣言。"我看过网上的视频,这几天微信上也在热传,但这种用塑料做的紫菜是根本不可能的。我觉得视频里的那种紫菜是最后那一水的紫菜,这种紫菜最老,所以咬不动撕不断。"该老板娘介绍,紫菜一般在每年的白露节气开始播苗,管理到位的话,每年可以采收四五茬,其中头水,也就是"芽头"紫菜质量好,是紫菜中的极品,最后一水的紫菜品质最差。

  事实真的如老板娘所说的这样吗?记者对4种紫菜进行编号,同时加入比对的还有黑色塑料袋当作5号样品,开始做实验。

  1号样品,购于超市,产地厦门,颜色为紫黑色

  2号样品,购于超市,产地泉州,颜色为黑绿色

  3号样品,购于菜场,产地苍南,颜色为黑绿色

  4号样品,购于面店,产地不详,颜色为棕绿色

  实验一:火烧

  将样品依次用打火机点燃,观察各样品的变化。

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  实验结果:

  1号样品能被迅速点燃,并冒出白烟,有咸味产生,燃烧之后的灰烬是白色的,一抖就掉下来。

  2号样品燃烧后有白烟,气味也是咸的。

  3号样品被迅速点燃,无明显气味。

  4号样品含有水分,过了一会儿才被点燃,有咸味。

  点燃黑色塑料袋,发现其迅速燃烧,火势蔓延较快,着火的地方变形卷曲,塑料气味非常浓重且刺鼻。

  实验二:泡发

  将样品用90左右的热水冲泡2分钟,观察各样品的变化。

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  实验结果:1号到4号样品都成功被泡发,吸入大量水分;黑色塑料袋碎片浮在水面上,不能吸水。

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