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长得越丑的蔬菜水果更安全更好吃吗?(2)

2017-02-05 阅读次数:

长得越丑的蔬菜水果更安全更好吃吗?

  疑云2::歪瓜裂枣的果蔬更好吃?

  真相:高颜值的果蔬更好吃

  品种、环境条件和种植方式才是决定果蔬好不好吃的关键。

  品种。现在新品种的研发,孕育出很多高品质的蔬菜水果,不仅风味好,而且颜值高。其实果蔬的颜值也是研究者们一直所追求的,毕竟这是一个看脸的世界啊。

  环境。“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”就是最好的例子,环境不仅会影响果蔬的风味还会影响果蔬的外观。

  技术。例如水果的“套袋技术”不仅让水果的表面更为光滑、上色更好,还可以防虫、增加糖分的积累。

  所以相同品种下,高颜值的果蔬说明他的生长环境和培养技术是达到要求的,歪瓜裂枣的则相反。所以高颜值的果蔬会更好吃。

  疑云3:畸形果蔬到底好不好

长得越丑的蔬菜水果更安全更好吃吗?

  真相:畸形果蔬多是不健康生长

  一般情况下不建议大家吃畸形果蔬,因为激素使用不当、温度不正常、病虫害、生长遇到障碍物、某种维生素缺乏或过量、农药残留,这都会造成果蔬畸形。大部分畸形果蔬味道一般,虽然吃了一些畸形果蔬短期可能没有什么影响,但是还是会有一些潜在问题。

  所以大家买菜时,不要故意挑一些颜值低的蔬菜水果。如果大家发现外观太过于漂亮而担心安全问题,那不妨挑一些颜值中上的果蔬,一般比较安全。

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