看海吃海鲜！象山有什么海鲜？象山有什么特产？(4)

　　象山有什么特产?

　　一、米馒头

　　宁波美食米馒头的历史起于南宋，是宋孝宗的恩师史浩为老娘供奉观音菩萨的特制供品。原先也是米制的年糕之类，因为史老太太喜欢吃供过菩萨的点心，由于年事渐高，嚼不动硬筋筋的东西，厨师开动脑筋，将酵母拌在米粉里使其发酵后再蒸制，便成了馒头状，故称“米馒头”。

　　象山的米馒头如海棉般柔韧、棉花般洁白，醇甜适口，冷热均可食用，多食不伤肠胃，是居家、旅游皆宜的方便食品之最。

　　二、麦饼筒

　　麦饼筒，又叫席饼筒，在每年的端午、立夏、农历八月十六，是每家每户要吃传统的食品。最大的特色就是鲜。有着前余年历史的石浦古镇地处浙江中部沿海，处象山半岛南端，北连舟山渔场，居大目洋、渔山、猫头洋等国内主要渔区的中心，盛产带鱼、鳗鱼、鲳鱼、墨鱼、黄鱼、梭子蟹、对虾、泥蛤、蛏子等各种经济鱼类、贝类。