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陕北特色洋芋擦擦是什么(3)

2016-12-16 阅读次数:

  4、土豆擦好后马上用干面粉拌土豆,时间间隔长了土豆会氧化变黑,影响成品色泽,每片土豆上均匀沾上面粉,且互相不粘连为好

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  5、入锅大火蒸10~15分钟即可,可制作酱汁拌着吃,也可以加肉丝,蒜苔等炒着吃

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