鬼怪中的荞麦花是什么花 韩国渔夫称浪花为荞麦花(荞麦花开)(3)

　　唐诗中就有对荞麦花的描述：“独出门前望野田，月明荞麦花如雪。”，美的。

　　韩国有不少处以荞麦花田著称的风景区，就像我国的油菜花田一样，季节一到，漫山遍野的花海，也是很迷人呢。同样，也搞荞麦花节什么的。

　　最著名的是江原道平昌郡和济洲岛�酱Γ?捎谲衤蠡ǹ?蒲??哉飧鍪苯诒怀莆�“秋天的圣诞节”，将荞麦花比作秋雪。

　　荞麦跟小麦完全不是亲戚。

　　大部分粮食作物，都来自禾本科。小麦、水稻、小米、燕麦、高梁、玉米。然而，荞麦跟它们不是一家子。

　　荞麦是蓼科荞麦属，一种野生的大量结籽的藤蔓植物，后来在人工种植中，被驯化成直立茎的粮食作物。它习性强健，耐寒耐旱，收获期又短，除了不怎么好吃，基本具备了一款粮食作物该具有的全部优点。

　　而且这不好吃，也是因人而异，它只是不像大米小麦那样那样能讨好所有人的口味。作为杂粮偶尔吃吃，还是非常有益健康的。

　　除了磨粉食用，荞麦子也可以像黄豆那样发芽后食用，或者培养成芽苗菜，白茎绿叶，还挺美。