没有见识过它 好意思叫自己是老饕？(8)

　　搭配二：鸡蛋

　　由于白松露香味浓郁，这道最珍贵的食材跟最便宜的食材配合在一起，反而会有意想不到的美味。有“白松露之王”称号的米其林三星大厨Umberto Bombana 就表示自己最爱的白松露料理便是与鸡蛋一起食用。

　　此外也可以进行一些有趣的美味游戏：把鸡蛋和松露密封存在同一容器中，不出多时便能诞生几只松露风味的“高级”鸡蛋。