营养催奶的产妇饮食 吃这五种食物产后更健康(5)

　　产妇能吃鸡蛋吗

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，提供优质蛋白，富含胆碱，DHA和卵磷脂、卵黄素。产妇可以食用，补充营养，益母益婴。虽然鸡蛋营养价值较高，但其富含高蛋白，产妇吃食用也要注意适量，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担。

　　此外，最好不要吃没煮熟的鸡蛋，因为鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大一部分不能被人体吸收，只有煮熟后的鸡蛋，其蛋白质才会变得松软，人体胃肠道才可以消化吸收。总之，产后妈妈的饮食以清淡为宜，少吃辛、辣、酸、冷、热性食物;产后的饮食要均衡，萦素搭配得当，不要挑食。