广东这东西被称为黑暗料理，实乃人间美味(5)

　　香炸沙虫

　　用料：干沙虫400克、熟碎腰果适量、盐味精、广东米酒、葱姜末、香菜粉、香料粉、水淀粉、面粉、色拉油

　　做法：

　　1.干沙虫清水泡软，熟碎腰果塞入沙虫腹中。

　　2.调料(色拉油除外)调制成糊。

　　3.沙虫裹糊下油锅，炸至金黄色即可。

　　小技巧温馨提示：

　　沙虫只需清水浸泡5分钟左右。